Különböző zöldségnövények bizonyos fajtái úgynevezett konstans fajták. Ez azt jelenti, magjuk örökítő anyaga évről évre javarészt változatlan marad. Ha ilyen fajták magjait összegyűjtjük, akkor nagy eséllyel házilag tovább tudjuk szaporítani őket, és évről évre ugyan olyan a minőséget kapunk.
Ezek a fajták a nagyüzemi termesztésből már kiszorultak, helyüket a nagyobb hozamot adó hibrid fajták vették át. A hibridek eltérő tulajdonságú egyedek keresztezéséből származnak. Az első nemzedékük (F1) kitűnő tulajdonságokkal rendelkezik, majd az ezekről fogott magok évről évre leromlanak, nem érdemes róluk magot fogni.
Az ősi, házikerti fajták megőrzését, a magfogás gyakorlatának megtanítást, népszerűsítését iskolánk is feladatának tekinti nem csak tanulóink, hanem minden érdeklődő számára. Intézményünk a Nemzeti Biodiverzitás – és Génmegőrzési Központtal együttműködve idén először fogott bele környékbeli ősi házikerti fajták szaporításába. Sikerült magot fogunk a régi lovasberényi fűszerpaprikáról, a martonvásári paradicsomról, a székesfehérvári úritöről, a váli salátáról, és a seregélyesi csemegekukoricáról.
Lehetőségünk volt az őszi szünetben a Fejér Megyei Gyermekvédelmi Központ és Területi Gyermekvédelmi Szakszolgálat IX számú Szakmai Egységének ellátottjainak is bemutatni a magfogás folyamatát és eredményét. A nagyon kedves és érdeklődő társaságot máskor is szívesen látjuk kertészetünkben.
Akinek a figyelmét sikerült felkelteni a magfogás iránt, annak figyelmébe ajánlom a Magfogási praktikum című kiadványt, illetve a téli időszakra tervezett iskolai magbörzét.
